?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

пирамидка из специй

Вот такая моя коллекция специй Simply Organic, очень их предпочитаю среди всех других, органические и очень качественные. Это ещё не всё, что мне надо-надо, там ещё куча некупленных приправ для гриля и всяческого барбекю.

Добавлю по паре слов, ведь на iherb под каждой так аппетитно всё расписано, даже с рецептами.

simply

Simply Organic, Итальянская приправа, 0,95 унции (27 г)
Майоран, тимьян, шалфей, базилик, розмарин и конечно орегано. По-итальянски универсальная, и по-таковски же нетривиальная. Добавлять ну везде. Есть такие вентиляторы..

Simply Organic, Орегано, 0.75 унций (21 г)
Это моя любимая специя, я говорю, что мне нужны не баночки и пакетики, а ореганопровод. Все итальянские ресторанчики и траттории пахнут орегано, сама Италия пахнет орегано. Так же – хорошо везде, и в салат и в соус, к мясу и рыбе, к сырному и макаронному.

Simply Organic, Прованские травы, 1 унция (28 г)
Там лаванда, эстрагон и петрушка, остальные компоненты как в итальянской приправе - майоран, тимьян, шалфей, базилик, розмарин и орегано. И это именно травы – не порошок, не пыль. Их хорошо насыпать в оливковое масло и настоять, во всякие заправки и соусы, добавлять в салаты и супы, и очень хорошо мариновать мясо перед запеканием. Это тоже универсальная приправа.

Simply Organic, Корица, 2,45 унции (69 г)
Очень ароматная, настоящая корица, в сравнении с нашей кассией как небо и земля. Добавляю в кофе, и, конечно в выпечку, к шарлоткам, и к творожному всему, и в рисовую кашу..

Simply Organic, Органическая копченая паприка, 2,72 унций (77 г)
Она прекрасна хоть в суп, хоть на бутерброд, а для фасоли, чечевицы и гороха она специально родилась. И к овощам и к мясу-рыбе – хорошо. Главное – не проваривать, сыпать в готовое.

Simply Organic, Луковый порошок, 3 унции (85 г)
Кто не любит возиться с луком, или не любит жевать скользкие ломтики, попробуйте этот лучок, не всё и везде заменит конечно, но местами – даже лучше.

Simply Organic, Кайенский перец, 2.89 унций (82 г)
Его тоже хорошо добавлять в кофе. Несмотря на то, что он острее красного, идёт быстрее – как так получается не знаю, острый, но не злой)

Simply Organic, Куркума, 2,38 унции (67 г)
Наверное самая полезная из всех специй. Добавляю в плов. О ней много написано – как использовать её целебные свойства, я встречала рецепты напитков с мёдом и многое другое.

Simply Organic, Порошок карри, 3 унции (85 г)
Карри – уже привычная сложная специя хорошего качества. Здесь кориадр, куркума, горчица, тмин, паприка, кайенский перец, кардамон, мускатный орех, корица, гвоздика и пажитник.

Simply Organic, Базилик, 0,54 унции (15 г)
Ну что, зимний вариант, со свежим не сравнится, но никто и не.

Simply Organic, Паприка, 2,96 унции (84 г)
Вкуса в ней не особо много (не из-за качества, а в самой по себе, имхо), но даёт цвет, где надо такое буйство красок - вот.

Simply Organic, Черный перец с лимоном, 3.17 унций (90 г)
Лимонная цедра, черный перец, морская соль, органический тростниковый сахар, чеснок, лук, органический тимьян. Люблю эту смесь нежно, и пишут о ней красиво. Думаю, особо прописана жирным блюдам и кусочкам.

Simply Organic, Органический порошок халапеньо, 2,65 унции (75 г)
Если покоптить красные перчики халапеньо, то получатся перчики чипотле, в какой момент одно превращается в другое – неведомо, но где-то даже бордюры переходят в поребрики, так что не удивляйтесь ничему) Чипотле пахнут черносливом, хорошо идут ко всему помидорному и в кофе конечно.

Simply Organic, Кардамон, 2,82 унции (80 г)
Это неправильно, но иногда я добавляю кардамон в плов. И в кофе по-арабски.

Simply Organic, Приправа адобо,125 г
Она ничего, но немного банальная, пошла к пельменям

Simply Organic, Кинза, 0.78 унций (22 г)
Это не coriandrum, а cilantro, т.е. не семена, а зелень кинзы, и лучше её не варить, а добавлять в готовые блюда, в салаты, замечательная - хотя, конечно, те "эфиры", которые мы так любим, и которые многим пахнут всякими ужасами, они в сухих листиках в малом количестве.

Simply Organic, Шалфей, 1.41 унций (40 г)
Шалфей и тимьян хороши в паре для маринования мяса перед приготовлением, классика. Это наверное самая древняя приправа к мясу. Но не только.

Simply Organic, Тимьян, 0,78 унции (22 г)
Он же чабрец, он же богородская трава. Можно не только к мясу и рыбе, но и в чай.

Всегда смотрите срок годности, как правило баночка надолго, это важно.


Код для 5% скидки на любой и каждый заказ: ZHL245

назад в оглавление <<=
.

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
inna_sharfik
Oct. 14th, 2017 04:38 pm (UTC)
про скидку забыла - до среды минус 10% - в скидках недели
плюсуется со скидкой по коду
inga_vik1
Oct. 14th, 2017 08:31 pm (UTC)
На такую красоту даже просто смотреть уже вкусно :)
inna_sharfik
Oct. 15th, 2017 09:50 am (UTC)
да, правда:)
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

innash
inna_sharfik
inna_sharfik

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono