inna_sharfik (inna_sharfik) wrote,
inna_sharfik
inna_sharfik

Category:

каждой твари по паре

Рубрика «чё купила?» снова в эфире.
Самое тут главное – это конечно два раза по 0,5.

С виду они почти одинаковые, а на самом деле это совсем разные традиционные японские тёмные соевые соусы. Тёмные соусы более выдержанные и имеют более насыщенный вкус.

Один – тамари – сделан только из ферментированной сои, без добавления пшеницы, в нём нет глютена (кстати, и очень мало эстрогенов).
Второй – шою – более привычен нашему вкусу – с добавлением обжаренной пшеницы, что придаёт яркость вкусу.
Рецепты этих соусов пришли из глубины веков. Здесь нет ничего лишнего, только соя, вода, пшеница, соль, грибок для ферментации, а в соус тамари добавляется чуточка спирта в качестве консерванта.
Читать дальше..
Tags: корзинки
Subscribe

  • Артемизинин против опасного воспаления

    На привычном айхербе его нет, хотя даже одноименный раздел имеется, давно караулю. Но зато на алиэкспресс и амазоне его полно, так что есть где…

  • Противовоспалительное

    Сейчас и до завтрашнего вечера в куркуминах лежит Theracurmin двойной силы с 20% скидки, это один из двух моих самых уважаемых куркуминов…

  • 4 компонента для правильной защиты

    В пробниках сейчас лежит «4 immune» со скидкой 83%. Это даром, пока допишу поди закончится, но всё равно. Чем эти компоненты…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments